PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP PENETAPAN KADAR FENOL DAN FLAVONOID PADA EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (JATROPHA CURCAS L.)

Fajrian Aulia  Putra; oryza; Ijra; Nola  Rahmadasmi; Rida  Rosa

doi:10.51225/jps.v9i2.115

Authors

Fajrian Aulia Putra Universitas Sumatera Barat
oryza universitas fort de kock
Ijra Universitas Fort De Kock Bukittinggi
Nola Rahmadasmi Universitas Fort De Kock Bukittinggi
Rida Rosa Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

DOI:

https://doi.org/10.51225/jps.v9i2.115

Keywords:

Jatropha curcas L, drying method, phenols, flavonoids, UV-Vis spectrophotometry

Abstract

Jatropha curcas leaves (Jatropha curcas L.) contain phenol and flavonoid compounds that have biological activities such as antihypertensive, anti-inflammatory, antipyretic, and antidiabetic. The content of these active compounds is influenced by the drying method used in the process of making simplicia. This study aims to determine the effect of drying methods (sun, oven, and air-dry) on the acquisition of phenol and flavonoid levels in Jatropha curcas leaf extract (Jatropha curcas L.). The extraction process was carried out using the maceration method with 96% ethanol solvent. The method for determining phenol levels used the Folin-Ciocalteu reagent while the determination of flavonoid levels used aluminum chloride (AlCl₃) reagent. The results of the study were analyzed statistically using one-way ANOVA test which showed that the drying method had a significant effect on the acquisition of phenol and flavonoid levels (p < 0.05). The conclusion is that the wind-drying method is the most effective in producing the highest levels of phenols and flavonoids contained in jatropha (Jatropha curcas L.) leaf extract.

References

Andriani, D., Murtisiwi, L. (2018). Penetapan kadar fenolik total ekstrak etanol bunga telang (Clitoria ternatea L.) dengan spektrofotometri Uv-vis. Cendikia J Pharm, 2(1); 32-38

Ariani, N., Erna, P., Aulia, R., Novi, M., Nurul, F. 2023. Analisis Kadar Fenolik Total Dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Pisang Kepok (Musa pradisiacal). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 6(2); 263-269.

Bernard, D. (2014). The Effect of Different Drying Methods on the Phytochemicals and Radical Scavenging Activity of Ceylon Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) Plant Parts. European Journal of Medicinal Plants.4(11).

Cheze, W.R., & Clay, N.K. (2016). Regulation of plant secondary metabolism and associated specialized cell development by MYBs and bHLHs. Phytochemistry,131: 26-43

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan

Ergina, E., Siti, N., & Indarini, D., P. (2014). Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder Pada Daun Palado (Agave angustifolia) yang diekstraksi dengan pelarut air dan etanol. Jurnal Akademika Kimia, 3(3): 165-172

Gosal, A.T., Queljoe, E. De & Suoth, E.J. (2020). Uji Aktivitas Antipiretik Ekstrak Eetanol Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Pada Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) Galur Wistar Yang Diinduksi Vaksin DPT. Pharmacon, 9 (3): 342–348.

Haryati, N., Saleh, C., & Erwin. (2015). Uji Toksisitas dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Merah Tanaman Pucuk Merah (Syzygium Myrtifolium Walp.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Kimia Mulawarman 13(1), 35- 40.

Hairun, S., Sadik, F., & Marwati, E. (2024). Kadar Total Fenolik Ekstrak Etanol Jarak Pagar (Jatropha curcas L) yang Berpotensi sebagai Antioksidan. Pharmacy Rorano Journal, 1(1), 1–6.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Farmakope Herbal Indonesia. Edisi II. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

Kupina S, Fields C, Roman MC, & Brunelle SL. (2017). Determination of total phenolic content using the Folin-C assay: Single-laboratory validation, first action 2017.13. Journal of aoaC international, 102(1); 1466-7.

Kusumaningrum, R., Supriadi, A., & Hanggita, S.R.J. (2013). Karakteristik dan Mutu Teh Bunga Lotus (Nelumbo nucifera). Jurnal Fishtech, 2(1): 9-21

Liling, V. V., Lengkey, Y. K., Sambou, C. N., & Palandi, R R. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Buah Pepaya Carica papaya L. Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat Propionibacterium acnes. Biofarmasetikal Tropis, 3(1) 112-121.

Masduqi A.F. (2014). Efek Metode Pengeringan Terhadap Kandungan Bahan Kimia Dalam Rumput Laut Sargassumpolycystum. Buletin Anatomi dan Fisiologi, Volume XXII, Nomor 1

Mukhriani, T., Hafid, M. A., Rahmah, A. S., Armah, M., & Ibrahim, I. A. (2014). Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan UIN Alauddin Makassar, 7(2).

Maryam, F. (2023). Penetapan Parameter Spesifik dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun L. Decumana. Suara Forikes Health Journal, Vol. 14, No.2.

Mounir, A. (2023). Changes in color properties and pigments due to sun-drying, freeze-drying, oven-drying in squash leaves, PMC

Pakadang, S. R., Dewi, S. T. R., Ahmad, T., Prihartini, I., & Razak, F. (2021). Potensi antibakteri ekstrak daun jarak pagar (Jatropha curcas L.) terhadap Staphylococcus aureus dengan metodedilusicair termodifikasi dan difusi agar. Media Farmasi, 17(1), 43–49.

Pękal A, Pyrzynska K. 2014. Evaluation of aluminium complexation reaction for flavonoid content assay. Food Ana Methods, 7(9); 1776-82

Pingkan, A.,Yamlean. Paulina, V.Y., Bodhi. W. (2020). Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Sebagai Antihiperglikemia Terhadap Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) Jurnal Pharmacon, Volume 9 Nomor 4

Ramadhani, N., Agung, G. S., Reza, P., Cyntia, D. U., Annisa, M., Wafa, S., Petri, S. K. 2022. Analisis Total Fenol dan Flavonoid Ekstrak Etanol Kulit Batang Sungkai (Peronema canescens Jack). PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia, 19 (1), 66-76

Rahman, A., Sari, D., & Yusuf, M. (2021). Metode skrining fitokimia untuk ekstrak tanaman obat. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia, 11(3), 201–210.

Rahmi, N., Fitri, R., & Sari, N. (2021). Pengaruh metode pengeringan terhadap kadar senyawa bioaktif daun kelor (Moringa oleifera Lam.). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 8(1), 12–18.

Rivai, H., H. Nurdin., H. Suyani., dan A. Bakhtiar. (2015). Pengaruh Cara Pengeringan Terhadap Perolehan Ekstraktif, Kadar Senyawa Fenolat dan Aktivitas Antioksidan Dari Daun (Gynura Pseudochina(L.) Dc.) Majalah Obat Tradisional.15(1);26-33

Satria, D., Fithriani, D., & Lailatul, H. (2012). Pengaruh metode pengeringan terhadap kadar total fenol dan aktivitas antioksidan daun Gynura pseudochina (Lour.) DC. Majalah Obat Tradisional, 17(1), 28–33.

Syafrida, M.,S. Darmanti., dan M. Izzati. (2018). Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Kadar Air, Kadar Flavonoid danAktivitas Antioksidan Daun dan Umbi Rumput Teki (Cyperusrotundus L.).Bioma. 1 (20).

Sharma, A.K., Gangwar, M., Tilak, R., Nath, G., Sinha,A.S.K., Tripathi, Y.B. dan Kumar, D. (2012). Comparative in vitro antimicrobial and phytochemicaevaluation of methanolic extract of root, stem and leaf of Jatropha curcas Linn. Journal of Pharmacognosy. 4: (30) 34-40

Sadik, Fahmi., Bachri, Moch.S., Nurkhasanah. (2021). Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Sebagai Antihipertensi Pada Tikus. Vol 3 (2):2686-5912

Sukmawati,, Harira, H., dan Aminah. (2017). Potensi Senyawa Flavonoid Daun Afrika Asal Ternate Sebagai Antioksidan. Makasar. As-Syifaa, Vol 09 No 02.

Widayanti, E., Qonita, J. M. A., Ikayanti, R., & Sabila, N. (2023). Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kadar Flavonoid Total pada Daun Jinten (Coleus amboinicus Lour). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3(2).

Zainol, M., Abdul-Hamid, A., Abu, B. F., and Pak, D. S. (2009). Effect of Different Drying Methods On The Degradation Of Selected Flavonoids in Centella Asiatic. International Food Reasearch Journal. 16: 531- 537